Den Tag beginnt man am besten mit einem Kickstart und zwar in Form eines köstlichen Smoothies: Banane, Spinat, Erdnussbutter, Cashewmilch und veganes Protein von Alver! Entweder Golden Chlorella (Mikroalgen, 30% Protein, reich an Vitamin B, Magnesium, Zink, Kalium, Phosphor, Ballaststoffen… für Gesundheit , Balance, Entgiftung), Golden Bean (Mungbohne, 85% Protein, reich an Eisen, Zink, Kalzium… für Muskelkraft) oder Golden Pea (Erbse, 80% Protein, reich an Magnesium, Kalzium, Eisen… für langanhaltende Sättigung). Abhängig von den eigenen Bedürfnissen und Zielen, findet sich unter diesen dreien die perfekte vegane Proteinquelle, um pflanzlichen Mahlzeiten zu ergänzen.
Schon gewusst?
Proteine unterstützen den Erhalt von Muskelmasse und Knochen. Magnesium und Eisen reduzieren Müdigkeit. Die Vitamine B2 und B3 unterstützen die Erhaltung normaler Haut. Vitamin B6 fördert die normale Bildung roter Blutkörperchen. Zink ist wichtig für das normale Funktionieren des Immunsystems. Kalcium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
Obwohl die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung gut dokumentiert sind, besteht weiterhin die Befürchtung, dass die Nährstoffaufnahme, einschliesslich Eiweiss, verringert sein und langfristig zu Mängeln führen könnte. Zu den Folgen einer unzureichenden Proteinaufnahme zählen eine verringerte Muskelmasse, ein Prädiktor für Funktionalität, Mobilität, Lebensqualität und Mortalität. Mehr Muskelmasse ermöglicht eine höhere Kraftproduktion (Griffstärke). Menschen, die sich pflanzlich ernähren, haben häufig eine geringere Muskelmasse (LBM). Es wird daher empfohlen, 1,0 g Eiweiss pro kg Körpergewicht am Tag zu sich zu nehmen. Eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass Mungbohnenprotein die Muskelkraft bei gesunden Erwachsenen, die sich pflanzlich ernähren und unteraktiv sind, signifikant verbessert. Der Zusammenhang zwischen pflanzlichen Eiweisszusätzen und höherer Kraft trotz fehlender körperlicher Bewegung ist eine neue Erkenntnis.
Alver Golden Bean ist geschmacksneutral und kann problemlos zu jedem Gericht hinzugefügt werden. Bereits fermentiert, gewaschen, getrocknet und in Pulverform angeboten, ist Golden Bean die perfekte Zutat für Smoothies.
Hinweis: Wenn das Ziel verbesserte Gesundheit, Ausgeglichenheit und Cleansing ist, und man sich für Golden Chlorella entscheidet, sollte man seinem täglichen Smoothie zunächst 3-5 g hinzufügen, nicht mehr. Golden Chlorella ist eine natürliche Entgiftung, und der Körper muss sich erst langsam an den Entgiftungseffekt gewöhnen. Nach 2 Wochen kann die tägliche Aufnahme von Golden Chlorella schrittweise auf 10 g erhöht werden.
Smoothie Zubereitung
Man benötigt 1 Tasse Pflanzenmilch – Mandel-, Cashew- oder Kokosmilch, 2 Tassen Babyspinat, 2 gefrorene Bananen, 2 Esslöffel Erdnussbutter und das Alver-Protein nach Wahl. Alle Zutaten in einen Mixer geben. Mischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. In ein Glas giessen. Mit Chiasamen bestreuen. Geniessen!
